Notre Histoire
Derrière El Amira et Dawag, une seule passion : offrir aux artisans pâtissiers et aux professionnels de la restauration des pâtes d'une qualité irréprochable, fidèles aux traditions orientales.
الأميرة
Pâte Fillo ultra-fine pour briwates croustillants, bastillas raffinées et feuilletés orientaux sucrés ou salés.
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رواق
Pâtes à Knafeh et Kataif préparées selon des recettes ancestrales, avec un grammage parfait et une texture garantissant la meilleure cuisson.
Voir les produits →Nos engagements
Nous sélectionnons rigoureusement nos matières premières pour une qualité constante, du blé à la farine.
Nos recettes respectent les méthodes ancestrales de fabrication des pâtes orientales, transmises de génération en génération.
Un réseau logistique solide pour que vos commandes arrivent fraîches et dans les délais convenus, partout en Algérie.
ورقة الفيلو
La pâte Fillo fine qui sublime chaque création
La pâte à l'œuvre
La pâte Fillo El Amira se distingue par sa légèreté et son croustillant. Elle enveloppe chaque garniture avec délicatesse, pour des créations aussi belles que savoureuses.
Gamme El Amira
Une formule de qualité pour répondre aux besoins des familles comme des grandes enseignes de pâtisseries.
ورقة الفيلو
Feuilles ultra-fines et souples pour des briwates croustillants, pastillas et feuilletés salés ou sucrés. Dorure parfaite garantie à la cuisson.
Vu sur Instagram
Un plat rapide et délicieux, des fatayer croustillant à la viande hachée et au fromage à tartiner.
Pour accompagné vos soupes aux lentilles, rien de mieux que des briwates dorées et savoureuses avec la pâte fillo.
Combiner le croustillant de la pâte fillo et du kataif, pour une patisserie crunchy. Laissez libre cours à votre imagination, caramel, chocolat, crème pistache, c'est vous qui choisissez.
Caractéristiques
Fabrication
Semi-Industrielle
Conservation
Réfrigérée / Surgelée
Conditionnements
500g
Format Feuilles
30×40cm — 40×60cm
Livraison
Chaîne du froid garantie
Certification
Halal — Normes Algériennes
Une question ?
Commandes en gros, échantillons, informations produits…
كنافة - قطايف
La pâte Kataif & Kunafa authentique
Les produits Dawag
Les pâtes Dawag sont élaborées pour offrir la texture idéale à vos pâtisseries
عجينة قطايف كنافة
Pâte cheveux d'ange ultra-fine, parfaite pour la Knafeh au fromage ou à la crème. Cuisson homogène et dorure impeccable garanties.
قطايف مشوية
Disques de pâte moelleuse dorés à la perfection, prêts à garnir. Texture aérée et légère garantissant une cuisson homogène pour des créations orientales authentiques.
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Découvrez la méthode la plus simple pour réaliser des mini-Ktayef aux noix et pistaches. Une recette généreuse, parfumée à l'eau de fleur d'oranger et dorée au smen
Le croquant inimitable du Kataif dorée au beurre avec l'onctuosité d'un cheesecake au mascarpone, le tout nappé d'un caramel au beurre salé maison
Une base de Kounafa torréfiée au beurre, une crème légère au fromage frais et un topping de sucre florentin caramélisé.
Caractéristiques
Fabrication
Artisanale & Industrielle
Conservation
Surgelée / Réfrigérée
Conditionnements
500g
Ingrédients
Farine de blé sélectionnée
Livraison
Transport frigorifique
Certification
Halal — Normes Algériennes
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